C'è un unico vero controllo di qualità, l'unico veramente attendibile: il nostro. È più conveniente, sicuro e sano procurarsi i prodotti di prima, e seconda, necessità guardando direttamente negli occhi il produttore. Non è più il tempo di delegare alla grande distribuzione la responsabilità di ciò che entra nella nostra dispensa e nella nostra pancia. Con lo stesso tempo con cui si va al centro commerciale ogni settimana, si può per fare raid di scorta il sabato pomeriggio. Magari per un genere differente ogni settimana. Magari imparando a collaborare con un paio di famiglie amiche e facendo scorte a turno. Magari approfittandone per un pranzo fuori e una passeggiata nel bosco...
Ecco una guida all'acquisto di prodotti di qualità, direttamente dal produttore, attraversando un territorio in cui c'è tanto da scoprire.Il Monferrato.
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